眼睛。
有生以来,第一次见到有人硬怼陆明。
陆明也不恼,而是问道:“那以孟总的思路,该怎么调整?”
孟祥嘉早有准备:“第一,砍掉部分不切实际的‘甜点’服务,集中资源夯实核心住宿体验。
第二,亲自带团队,按我说的标准,用三天时间完成所有物资的实物比对、定价和采购谈判。
第三,同步启动保洁、前台人员的‘魔鬼训练营’,我亲自编培训手册和考核标准。
第四,重新设计住客消费引导动线,确保每一份赠券都能产生至少三次以上有效客流。”
他看着陆明,“给我一周,我能把这份方案,变成可执行、可盈利、可持续的SOP手册。”
“一周吗?”陆明问,“能不能缩短,我们要尽快开始。”
孟祥嘉低头算了一会,“最快也要五天,我必须要接触到每个细节,同时各个细节,都需要时间来验证。”
“可以。”陆明点头,“你这边有什么需求?”
“人事、采购、运营标准制定,我需要全权。”孟祥嘉毫不犹豫,“否则,时间不够,效果打折扣。”
“基准价和浮动范围,我来定。区域市场我需要时间摸底,但绝不会让品牌因为定价策略失误而受损。”
“你只考虑了利润。”陆明接话,“我要的是口碑。因为云梦县的文旅资源薄弱,文旅这块很难对酒店形成反哺,所以我们需要低价去引导。”
“陆总。你的顾虑是很实际的,但一个酒店,尤其是未来可能形成区域标准的酒店,不盈利是不行的,不能一直靠你补贴,一定要有自己的造血能力。”
“至于定价这块,前期我会尽量压缩利润,保证口碑。”
陆明点了点头,看向沈璃。
沈璃会意:“孟总,如果您加入云梦投资,担任酒店事业部