温壶的水倒入茶盂，他用茶则从锡罐中拨出茶叶——是一泡正岩肉桂，条索紧结，色泽乌润。

茶叶落入壶中，他没有急着注水。

而是将壶盖合上，双手捧壶，轻轻摇了三下。

"醒茶。"他抬头冲尤清水笑了一下，"让茶叶先在壶里热一热，香气会更透。"

三秒后揭盖，一股浓郁的桂皮香裹着焦糖的甜意扑面而来。

尤清水不由得吸了口气。

"好香。"

男孩弯了弯眼睛，提起铁壶。

这一次注水，他用的是悬壶高冲。

水柱从近一尺的高度落下，精准地击中壶心，茶叶在沸水中翻滚旋转，如同一场微型的风暴。

水满至壶口，他手腕一收，水线戛然而止，壶沿连一滴水渍都没有溅出。

合盖，淋壶。

滚水浇在紫砂壶身上，蒸汽升腾，壶面的水迹在两秒内蒸发殆尽。

"第一泡洗茶，不喝的。"

他将洗茶水倒入公道杯，再从公道杯分入两只闻香杯中。

"姐姐先闻。"

尤清水接过那只细长的闻香杯，凑近鼻尖。

岩骨花香，层次分明——先是炭火的焙香，再是兰花的幽甜，最后收在一缕悠长的木质尾韵里。

"第二泡才是正式的。"

男孩重新注水，这次用的是低斟。

壶嘴几乎贴着壶口，水流无声地滑入，像丝绸覆上瓷面。

出汤极快，前后不过八秒。

琥珀色的茶汤从壶嘴倾入公道杯，汤色透亮，挂杯明显。

他双手捧起品茗杯，微微欠身，递向尤清水。

"请姐姐品。"

姿态端正，礼数周全。

尤清水接过杯子，指尖触到温热的杯壁。

她