桑予诺起身:“庄总,早。”
白日里他又扎起高绑头,戴上无框眼镜。米白绞花毛衣、黄泥直筒牛仔裤,脚蹬复古大黄靴,依然休闲又艺术范。
庄青岩的目光飞快地掠过他的脸和蓬松发团,快得有些刻意。随即又觉不必心虚,便再次看去,最终停在咖啡壶上。
“煮好了?给我一杯。知道我的习惯吧?”
桑予诺“嗯”了声:“不加奶,不加糖。”他斟出一杯咖啡端过去,“庄总,趁热。”
庄青岩托着杯碟尝了一口。
虹吸冲泡步骤复杂,对用量、水温、火候的控制颇有要求。显然,眼前的咖啡师技艺精湛,这杯咖啡风味饱满,口感润滑,带着焦糖与巧克力的底蕴,隐约还有一股泥土的芬芳。
“这是什么豆子?”他品过无数咖啡,却未遇过这般特别的风味。
桑予诺:“黑象牙。俗称……象屎咖啡。”
庄青岩含在口中的第二口咖啡猛地喷了出来,呛咳不止。
他将杯子重重搁下,急忙找水漱口,好不容易压下反胃感,怒声道:“你给我喝动物排泄物?!不知道我从来不喝猫屎、象屎这些恶心玩意儿?你干脆直接给我下毒得了!”
桑予诺迅速道歉:“对不起庄总,我一时忘了。但必须纠正一点,象屎咖啡不能简单等同于排泄物。它是利用大象消化道进行长达十七小时的天然发酵,消化酶恰到好处地消除了咖啡豆的苦味。只有大自然的鬼斧神工,才能酿造出这般无与伦比的风味。而且这豆子极难收集——大象总爱把屎拉在河里,难以打捞,因此成本高昂……每百克一百八十欧元,完全配得上它的稀有,也配得上您的身份。”
庄青岩听着又想吐了。
他咬牙:“我不想知道这东西是怎么拉出来的!以后不准再拿乱七八糟的东西荼毒我,否则——罚款!这次罚一百万,从给你的