听说顾明筝要过来现场片鸭子,徐嬷嬷已经在院子里备好了桌子。
顾明筝到时候瞧见这个准备工作也很满意,她笑道:“那我就开始了,春雪拎着的竹篮里面有蘸料和小菜,可以先摆放一下。”
徐嬷嬷道:“小菜不急,我们一会儿再摆放。”
顾明筝也没意见,卓春雪放下竹篮,回去把凉拌面端了过来,顾明筝给她们拌了两个口味,一个辣的,一个清淡的。
辣椒做菜,只要有手都会做得好吃。
但清淡的得需要多费点心思,只放盐和酱油肯定是不好吃的,顾明筝调了一个拿手的醋汁,又做了个葱油,炒了一些花生碎,看着寡淡却味道清香,内有乾坤。
大家围观顾明筝片鸭子,谢砚清也来凑了个热闹,不过他站在一处,徐嬷嬷他们站一处,中间的空位估计能够再站两个顾明筝。
刚烤出来的鸭子满身金黄,散发着浓郁的香味,馋得几人狂咽口水。
顾明筝去洗了手过来,一手拿着刀,一手抚着鸭子,从鸭胸上直直开了一刀之后开始片,她下刀速度快,动作利落,不过一会儿的功夫餐盘上就已经摆放了一个圆形的鸭片拼盘了。
几人看着顾明筝的飞刀手法,看得目不暇接,都有些目瞪口呆。
赵禹:原来哥哥们没骗我啊。
谢砚清则是盯着顾明筝,鸿盛楼的老厨师片鸭子他见过,那是一个做了四五十年的老厨子了,片鸭子像是表演才艺一般,曾是大家喜欢的绝活。
而顾明筝如今才二十多岁,这手法却也像是练过千万遍似的。
她原来在平昌侯府应该也不是日日下厨吧?是如何练出这样的刀工的?
恐怕也只能用天赋异禀来形容了。
顾明筝在一片欣喜的目光中感受到了一道审视的目光,她知道来自何方,并未抬头。
她迅速的片完