放入牛肉丸子打汤吃。

还有一个糖醋里脊肉。

这三菜主要是照顾俞莞之的口味，而卢安刚好也吃得习惯。

另外6个则是地地道道的前镇家乡菜。

分别是猪血丸子、剁椒鱼头、碎骨萝卜丁、蛋角、腊味合蒸和毛血旺。

洗菜择菜俞莞之还能帮把手，可颠勺做菜她就干瞪眼了，只能在旁边看着他操作，至多帮忙换个煤球，帮忙舀瓢水。

见他熟练地炒出糖色时，她说：“我相信你有几把刷子了。”

等到色泽金黄的糖醋里脊肉出锅装盘后，她试着用筷子夹了一小块放嘴里，嚼几口就好奇问：

“你这火候是怎么练出来的？我感觉沪市那些老字号饭店里的糖醋里脊肉也不敢说比你这好吃。”

卢安小小嘚瑟：“别问，这就跟我画画一样，天赋，老天爷赏饭吃。”

想起他画画的水平，俞莞之没做声了，就那样杵在灶台旁边一眨不眨地看他做年夜饭。

看得那个投入啊，似乎看人做菜比她自己做菜还好玩。

白切鸡出来的时候，她尝了口。

腊味合蒸出炉时，她还是夹了块。

等最后的毛血旺端到餐桌上时，她禁不住问：“这东西好吃？”

卢安介绍道：“这是娄邵一代的特色菜，特别老口，特别下饭，你试试味就晓得。”

俞莞之还是第一次见到这个菜，不敢下筷子。

最后还是在他的极力怂恿下试了一块毛肚，然后就啥也不说了，彻底爱上了这个菜。

她说：“年夜饭有这个毛血旺就够了。”

卢安开始摆碗筷，“那怎么能成呢，除夕夜是团员饭，讲究团团圆圆。

一个菜摆桌上你不觉着寒碜，我老卢家的祖宗也会在梦里喷死我。”

下午四点过，宝庆城里零星响起了鞭炮声。

而从五点开始，贵妃巷也开张了，第一挂鞭炮是对门8号门牌放的，为的就是抢个吉利，讨个彩头。

傍晚六点左右，在此起彼伏的鞭炮声中，卢安也摆好了碗筷。

他对俞莞之说：“咱两各烧各的纸，各上各的香，各请各的祖宗，各敬各的菩萨，各说各的好话，互不打扰，速度点啊，别拖太久让菜凉了。”

吩咐完