你们是不知道,我孙子闻到这股味道,那是哭着喊着要吃大席,还是我儿子打了他两下才好。”
一说起这个,三位大娘就来了兴趣,叽叽喳喳的给郑飞说个没完。
郑飞对这样的事情很熟悉,毕竟他每一次烧大席都会有这一出。
穿上厨师服,郑飞挨个看了一下昨天处理好的食材。
闻到没有味道,他点了点头。
来到外面,打开锅盖,枣红色的肘子整整齐齐的躺在锅里。
用汤汁泡了一晚上,肘子里面应该已经入味了。
用筷子扎了两下,发现很顺利的就扎了进去。
肘子可以了,等会放进蒸笼就行了。
招呼三位大娘把蒸笼拿过来。
把蒸笼一层层放好,就开始蒸。
现在已经七点,五个小时红烧鸡块和红烧排骨都能蒸熟。
在最上面一层,郑飞把四喜丸子和狮子头放在了上面。
这东西熟的很快,用不着放在下面。
浇上肘子汁,然后盖上盖子。
“大娘,你注意点火,要是煤炭不多了你就填上点。”
“行,你放心吧。”
大娘拍着胸脯说道。
就在这时,一阵噼里啪啦的声音从外面传来。
听到鞭炮声,郑飞知道,这是接新娘子去了。
等了一会,郑飞就看到李铁生拿着一袋装有喜糖、花生和瓜子的袋子走了过来。
“郑师傅,嫂子,吃点喜糖。”
郑飞和三位大娘放下手中的活,笑着一人拿了一把。
“李哥,恭喜了。”
郑飞拱了拱手。
李铁生满脸笑容。
没办法,熬了这么多年,还不是为了今天。
这下好了,儿子终于结婚了,他和妻子最