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然而,就在“林记快点”刚推出几款新菜时,“早鲜到”又一次出招。他们与福田区数家大型企业合作,提供“企业团餐”服务:只要企业为员工订购每日午餐,“早鲜到”会给予30%的折扣。这一举措吸引了不少公司,订单量激增。
不仅如此,“早鲜到”还开始在电台和本地社交媒体上大量投放广告,强调其“本地人的外卖品牌”形象,同时暗示“外来品牌不懂深圳人”。
“他们是在给我们贴标签啊。”何子轩有些愤愤不平,“我们明明也能做本地化!”
林粤生却显得很平静:“急什么?他们这么做是在逼我们提前暴露实力。对手越是进攻,我们越要冷静。”
林粤生果断调整策略:
• 加大市场调研力度:每天安排团队在深圳不同区域进行随机采访,深入了解客户真实需求。
• 推出区域专属活动:例如在福田区的外卖订单中加入抽奖活动,奖品为免费餐券或限量定制的“林记快点”周边。
• 开发“企业套餐”对策:针对白领团队推出“团购优惠”选项,价格比单点便宜15%,但保证菜品质量不打折扣。
与此同时,林粤生决定暂时放缓扩张步伐,将所有资源集中在福田区,确保稳住市场阵脚。
一周后,新菜单的效果逐渐显现。其中“辣椒鱼块饭”和“三色健康便当”成为爆款,每日订单量回升至600单。此外,抽奖活动也吸引了不少新客户,部分企业开始转向尝试“林记快点”的企业套餐服务。
但林粤生知道,这只是开始。对手“早鲜到”依然占据着价格和市场的优势,接下来的战斗,将更加激烈。
在深圳市场的初期试探之后,林粤生意识到,仅靠菜品改良和营销手段还不足以彻底扭转局面。为了占领深圳市场,他决定进一步强化“林记快点”的品牌价值,将“品质