——物流优化。在脑海中，系统详细展示了配送路径优化、冷链运输技术等实用技巧。“系统总是很贴心啊！”林粤生感慨道，“有了这个技能，我们的配送速度肯定能提升30%！”

1992年6月，“林记快点”天河区分店正式开业。这是林粤生首次尝试“中央厨房+分店配送”的新模式，也是他事业拓展的重要一步。

分店的运作模式比试点门店更高效。菜品在中央厨房完成80%的加工，经过冷链运输送到分店，顾客下单后只需进行简单的复热和摆盘。这样一来，分店只需配置少量厨师，大大减少了人力成本。

开业当天，店内的气氛热烈异常。为了吸引顾客，林粤生推出了限时优惠活动——“第二份半价”。一对年轻情侣点了一份凤梨咸蛋炒饭和广式炸云吞，对味道赞不绝口。

“这个云吞的皮好薄啊，炸得特别脆，里面的虾仁还很弹牙！”女孩一边品尝一边感叹。

男孩附和道：“没想到咸蛋还能跟凤梨搭配，这炒饭的味道真有创意！老板，你们的厨房在哪里？做得这么快，是不是外面的大厨做的？”

林粤生笑着解释：“这些菜是由我们中央厨房制作，再由分店完成加工的。我们保证每道菜从制作到送上餐桌的时间不超过15分钟。”

然而，试运行并非一帆风顺。由于中央厨房与分店的距离较远，配送过程中偶尔会出现菜品温度不够、包装破损等问题。顾客的投诉反馈立刻引起了林粤生的注意。

“这个问题是我们规划时忽略的细节，”林粤生在团队会议上坦言，“从配送到店内加工，每个环节都不能出错。强子，你带人检查一下分店的接收流程，确保每一份菜都能及时复热到合适的温度。”

经过两周的调整，天河分店的运营逐渐步入正轨。配送时间缩短，菜品的完整性和口感也得到了保证。顾客的满意度在一项内部调查中达到了9