才是高端的味觉享受啊,什么阴间食堂简直弱爆了!”
林一味听着满堂彩,脸上露出得意的笑容。然而,他还没得意多久,魏小蝶的一道菜就引起了轰动。
魏小蝶走上前来,端着一大碗热气腾腾的“红烧牛肉汤”。相比起林一味那充满贵气和复杂工艺的“佛跳墙”,这道菜显得朴实无华,甚至有些“接地气”。
“牛肉汤?”评审们愣了一下,有些狐疑地看着魏小蝶,“你就拿这道菜跟‘佛跳墙’比?”
魏小蝶笑了笑:“是的,鲁菜讲究的不只是复杂的工艺,还有那份最纯粹的记忆。尝一口,你们就知道了。”
评审们半信半疑地尝了一口,却在瞬间露出了惊讶的表情。
“这汤里竟然有种让人想哭的感觉!”
“肉质软嫩,却又保留了那种筋道的嚼劲……这汤,怎么有种回到生前家乡的味道?”
“我记得我小时候,我母亲给我炖过一碗类似的汤……”
魏小蝶微笑着解释:“这是用最普通的地府黄牛肉,配上地府特产的血玉萝卜,再加入一点点从人间带来的香料炖成的。没有复杂的工艺,但每一口都能让人回忆起生前的日子。”
鬼魂们纷纷点头,对这碗汤产生了深深的共鸣。
林一味看得目瞪口呆:“喂喂喂,这算什么?你居然靠情怀逆袭?”
魏小蝶耸了耸肩:“这叫‘大道至简’。厨艺不只是技术,也是情感。”
另一边,梅三娘的菜品终于端上了桌——一道精致无比的“葱烧海参”。
她用精湛的刀工将海参切成细如丝带的条状,每一片都宛如艺术品。葱油在特制的锅中翻滚了十几次才淋在海参上,整个菜肴呈现出一种金黄透亮的美感。
评审们一尝之下,不禁露出了复杂的表情。
“味道没问题,工艺也非常考究,但……”