货架上——她自己找了个旧的竹编簸箕当托盘，把五样东西一字排开，前面用毛笔在纸条上写了“山货精选礼盒十二元/份”。

李汉良看了一眼那个纸条。

字迹工整，大小合适。

“这谁教你写的？”

“没人教。我自己想的。”田小满站在柜台后面，表情平常，“摆出来之后，上午有两个人问了。”

“问了买了吗？”

“没有。说要回去跟家里商量商量。”

“那就对了。十二块的东西，不会冲动买。让他们看着，回去想，想好了自己来。”

灶房里传来声音。

李汉良走过去看了一眼——何大柱站在灶台边上，两只手背在身后，一动不动地看田老三翻酱肉。

田老三用铲子把锅里的肉块翻了一个面，酱汁在肉块底下咕嘟咕嘟地冒泡。他的动作很慢，每一块肉翻过来之后都停两秒，看看上色的程度。

何大柱的眼睛一眨不眨。

“看到了？”田老三头也不回地问。

“看到了。翻肉的时候铲子从底下走，不能从上面压，压了肉会散。”

田老三哼了一声，没表扬，但也没说错。

李汉良在灶房门口站了半分钟，转身走了。

何大柱能行。做过豆腐的人，对“等”这个字有耐心。做酱肉最怕的不是调料不对，是等不住——火候差一分钟，味道就差一截。

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晚上，李汉良和林浅溪在堂屋里对账。

四月第一周的数据出来了。

铺子零售日均四十块出头，赶集日能到五十。县百货第一批货入了，回款要等月底。省城那边的五十份礼盒和鱼干线正常走着，方志远上次来信说已经帮他在南关大市场的几个摊位上做了推荐，最近走量稳定。

林浅溪把所有数字加完