去除内脏,只是把外表洗得干净些。
星兽块头很大,目测要比华夏的家禽要小十倍。
一只风羽鸡,等于十只家鸡。
想要处理一整头的铁甲猪、岩甲牛,普通的刀可奈何不了它们。
没办法,纪南汐只能又花10积分。
在商城里,兑换了一把配置星际C级机甲武器的合金刀,拿它来给星兽分尸。
手里拿着合金刀,切割厚重的铁甲猪肉时,锋利无比如同划过软泥。
纪南汐手起刀落,很快就将铁甲猪分成几大块,四只猪蹄炖汤吧,四只肘子焖煮,五花肉一部分切成适合红烧的方块,一部分切成薄片准备小炒;肋排和猪骨也被分割出来,全部剁好。
岩甲牛也同样被如此手段给处理好,紧接着这些都被纪南汐又拿保鲜膜给包好,又给塞回系统里储存放着。
而留在外面的,则是一头风羽鸡和猪杂、牛杂。
光是处理这些,就几乎用掉了家里所有的大盆和陶罐。
纪南汐看院子里两盆风羽鸡块肉山,擦了擦额角的汗,心里充满了成就感。
“先试试最简单的,整一锅卤肉!”
她清洗大铁锅,点火,烧热,舀入一勺猪油。
油热后,抓一把切好的姜片、蒜粒、干辣椒爆香,接着将一大盆猪杂、牛杂都倒进锅里。
“刺啦——”
滚油与肉块接触的瞬间,剧烈的声响。
伴随着更加霸道的肉香冲天而起,迅速弥漫了整个小院,甚至飘散到院墙之外。
纪南汐翻炒着,往锅里倒入足量的开水,加上卤料包,盖上锅盖,转为小火慢炖。
一个多小时后,锅盖被掀开,浓郁的香辣味卤肉汹涌而出。
纪南汐给夹起一小块,也顾不得烫,先夹了一块肉送入口中。
牙齿轻轻一合