提前准备好的,今天到现场也是为了配合录制。
足足耗时接近两个月的成品,张老板也报以了极大地尊重。
所以这一瓦罐的丸子他就代为效劳,其他的评委就可以等一等下一道菜了。
张北没急着吃丸子而是先喝了一口汤。
炖煮五十天的老汤刚一入口就是浓厚的鲜味,八种飞禽的香气层层递进。
汤顺着喉咙进入胃里,一股暖意顿时从腹部涌向了全身。
前菜结束,接下来自然是重头戏:丸子!
瓦罐内一共八个丸子,张北压根没理会身旁几个评委的目光,直接将一个丸子送进了嘴里。
牙齿触碰到丸子,最先传来的是Q弹的口感。
随后一股浓厚的汁水在口腔中爆发。
包裹在丸子中的汁水显然和汤汁有些不同,这次最先出现的是羊肉的香气,随后是一种清淡的花香覆盖。
紧接着肉丸的滋味这才爆发出来。
很明显这个肉丸是羊肉的,但层层爆发的味道让羊肉沾染上其他的味道变成了另一种滋味。
不得不说,仅仅第一个肉丸就给张老板带来了极大地惊喜。
单纯这一道菜就已经不弱于地球上的顶级大厨了。
但这还只是一个城市的选拔赛!
张老板眼睛都带着幸福将八个丸子全都吃了下去。
“这道菜不错,我能给你九分。”
“谢谢!”
小厨师很有礼貌的鞠了一躬,内心默默松了口气。
可算是让这比人满意了,他这张破嘴可千万别再说点什么出来。
“先不急着谢,你知道为什么扣掉了你一分吗?”
小厨师愣了片刻,最后大脑都陷入了迷茫。
分不是你扣的吗?
你问我?
我特么要