己做。】

面团是左琼琼开始做馅料之前就和好的，在做最后的小笼包馅料之前先揉一下，蒸出来的包子更加软和。

猪肉搅成肉馅，加入调料水，很多人不喜欢吃生姜，但去腥这一步不生姜又是必不可少的。

可以把葱姜、八角、花椒放进碗里，然后倒入热水，调料的味道都浸泡出来，搅进肉泥里。

“把调料水少量多次的加入到肉馅里面，记得一定要顺着一个方向搅拌上劲，肉馅好吃的秘诀就在这里。”

【对！我之前跟着家里人包饺子也是这样，一定要顺着一个方向搅拌！】

【加水的包子会出汤汁，真的超级好吃！】

【不是我吹，这样的小笼包我一口一个！】

【我能吃两笼！】

左琼琼往肉馅里面加入生抽、老抽、蚝油和食盐调味，正好还有一点小香葱，加进去还能增香。

最后再滴入一些芝麻油，小笼包的馅料就完成了。

“大家喜欢吃汤包的话可以加入一些肉冻，包子在蒸的时候里面的肉冻就化掉，吃的时候就是灌汤包。

但灌汤包最好是用烫面来包，今天我没准备，下次一定！”

刚才的面团已经醒发很好了，放在案板上揉搓排气，然后分成大小相同的剂子。

先做豆沙馅和奶黄馅的，每个小包子都可可爱爱。

左琼琼提前看了教程，自己捏出来几个带花样的，什么小兔子，小猪，和小鸭子，这要是拿出去，可谓是相当炸裂的存在了！

“家里有小朋友不爱吃饭的，可以跟我学习做出来个花样，小孩子还是很喜欢的。”

可能是原主之前的厨艺实在是太差了，现在左琼琼不管做什么吃的，他们都很捧场。

【我家的孩子就不喜欢吃饭，上次做的粥他直接吐了.】

【小孩子就喜欢