原人头攒动、热闹非凡，在家中“憋”了一个冬季的老人、小孩都出来享受阳光的沐浴。

虽然果子沟草原的气温还很低，草原阴面或凹陷处还有尚未融化干净的冰雪，但人们已经迫不及待地脱去厚厚的冬装，站在辽阔的草原上三五成群，晒太阳、谝大拉子、玩耍，开开心心地欢度纳吾肉孜节。

男女老少都穿上了本民族的节日盛装，见了面用本民族的礼节，拉着对方的双手，贴贴脸颊，互相问候和祝愿着。

庞咚咚加入到妇女们熬制那吾肉孜粥的队伍里，做这个纳吾肉孜节饭比较讲究，要将七种原料的混合之物加水煮成稠粥一样的纳吾肉孜饭。

哈萨克族在纳吾肉孜节熬制的这种粥一般叫毕岱阔杰，较浓的粥可当饭食用，稀的可作饮料解渴用。

以前的游牧生活时期，没有工具，就将小麦、大麦、塔尔米、小米等囫囵食用，先把小麦、大麦炒熟，再将塔尔米、小米先用水煮熟，然后炒干，臼捣去皮。

炒熟的小麦、大麦也是先在臼内捣碎，然后用水煮熟做粥食用，倒入锅里适当加水加盐，再添加适量油、肉及其他食料，用小火焖煮一个半小时，肉、小麦等煮烂，成为粥样即可，然后适当倒入奶疙瘩汁、酸奶或鲜奶，就可以食用。

庞咚咚听海米提的小婶婶说，还有一个制作那吾肉孜粥的方法，煮肉时将捣好的小麦等食材倒入锅内一起煮，在肉汤里煮成的这种粥更是别有风味。

毕岱阔杰除在家庭里当做午餐和晚餐食用外，还可以用于接待贵客的招待佳餐，这种肉汤里煮成的毕岱阔杰必须添加奶疙瘩汁或酸奶，哈萨克族把它称作布依拉阔杰。

关于纳吾肉孜节，草原上的哈萨克族流传着许多美丽的传说，这个节日的来历和天空中的星座有着密切的联系，哈萨克族的祖先认为，白羊星是造福人类的主神，而双鱼星则是人畜的病源。

每到“春